冬瓜的功效 想不到冬瓜可以預防這個病

  冬瓜是一種常見的蔬菜,很多人都比較喜歡,在平時適當的吃一點冬瓜對我們的身體有很多好處,它含有的功效比較多。在生活中冬瓜的做法有很多,并且做出的食物都比較美味,不過我們知道冬瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  冬瓜的功效

  1.減肥

  冬瓜是一種很有營養的食物,它含有一種叫做葫蘆巴堿的物質,并且也含有丙醇二酸以及B族維生素,這些物質可以抑制我們身體中的糖類轉化成脂肪,從而預防脂肪在人體內的堆積,它還可以幫助我們排出身體中多余的脂肪。

冬瓜是一種很有營養的食物

  冬瓜中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維一般不會被我們的身體吸收和消化,并且能夠促進我們腸胃的蠕動,促進毒素排出體外。冬瓜中含有的熱量比較低,即使食用了,也不會增加多少熱量,想要減肥的朋友可以多吃一點冬瓜。

  2.排毒抗癌

  上面已經為大家介紹了,冬瓜中含有的膳食纖維異常的豐富,100克冬瓜中大概有0.9克的膳食纖維,膳食線纖維這種物質能夠幫助我們促進腸胃的蠕動,使腸道中積存的廢棄物(包含致癌物質)排出體外,具有很好的抗癌效果。

  3.預防冠心病

  冬瓜中含有天然的植物脂肪,攝入人體之后變為不飽和脂肪酸,而不飽和脂肪酸能夠抑制血液中膽固醇和甘油三酯的沉積,從而降低血脂和壞膽固醇,促進血液流動。并且冬瓜中還含有丙醇二酸和膳食纖維,這兩種物質也有助于降低人體內的膽固醇和血脂,預防動脈粥樣硬化。

  4.降血壓

  冬瓜中維生素C含量比較高,100克冬瓜中含有18毫克的維生素C,78毫克的鉀,1.8毫克的鈉,因此高含量的鉀有助于排出人體內多余的鈉,所以食用冬瓜能夠降低因為高鈉而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸,丙醇二酸能夠防治高血壓。

  5.降血糖

  冬瓜中含有豐富的膳食纖維,而根據醫學研究來看,膳食纖維高的食物能夠改善人體的血糖水平,人體的血糖指數和食物中膳食纖維的含量成一種負相關的關系,因此食用冬瓜能夠降血糖。

  6.祛濕消腫

  冬瓜有祛濕的功效,祛濕一般也就意味著利尿,因此冬瓜對于腎水腫患者有益,并且冬瓜的鉀含量高,鈉含量低,有助于人體排出多余的鈉。冬瓜中含有大量的谷氨酸,天冬氨酸,精氨酸和鳥氨酸和Y-氨基丁酸,而冬瓜皮和冬瓜籽中這些氨基酸的含量比冬瓜肉高,而這幾種氨基酸能夠緩解人體內游離的氨基酸毒害,從而起到利尿祛濕消腫的功效,所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛濕功效比食用冬瓜肉來得好。

冬瓜有祛濕的功效

  7.美容養顏

  冬瓜的冬瓜籽中含有油酸,而油酸這種物質能夠有效的抑制黑色素在人體的皮膚表層中沉積,也就是抑制人體內黑色素沉積的活性,從而起到淡斑美白的功效。并且冬瓜籽中含有的蛋白質和瓜氨酸也能夠抑制黑色素的形成,從而起到美白的功效。冬瓜中含有的丙醇二酸,也有著潤澤皮膚,美容養顏的功效。所以食用冬瓜能夠美容養顏。

  8.養發

  冬瓜中含有豐富的微量元素,而這些微量元素能夠預防少年白(也就是胡須以及頭發在年輕的時候就開始變白)以及脫發掉發等不良癥狀。因此食用冬瓜還能養發。

  冬瓜的做法

  [1]茄汁燴冬瓜

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