咖啡會引發動脈硬化 研究表明影響沒那么嚴重

  英媒稱,此前的研究表明,咖啡會引發動脈硬化,咖啡因愛好者經常被勸說減少攝入量。但對英國各地8000多人進行的一項研究顯示,就動脈受到的影響來說,事實上平均每天喝5杯咖啡并不比每天喝不到1杯咖啡更糟。

  倫敦大學瑪麗皇后學院的專家將8412名參與者分成3組進行研究。

  第一組由每天喝不到1杯咖啡的參與者組成,第二組參與者每天喝1至3杯咖啡,第三組參與者每天喝3杯以上咖啡。

  第三組中的有些人每天喝多達25杯咖啡,但平均每天喝5杯。

  研究人員發現,即使每天咖啡攝入量較高的人也不會比每天喝不到1杯咖啡的人更容易動脈硬化。

  此前的研究表明,咖啡會引發動脈硬化,給心臟帶來壓力,增加心臟病發作或中風的可能性。

  倫敦大學瑪麗皇后學院的肯尼斯·馮博士說:“盡管咖啡在全世界大受歡迎,但不同的報告可能會讓人們不要暢飲。雖然我們在這項研究中不能證明存在因果關系,但我們的研究表明,咖啡對動脈的影響并不像此前研究所表明的那么嚴重。”

  他強調指出,盡管一些參與者喝了大量咖啡,但咖啡攝入量多的組每人平均每天喝5杯咖啡。

  英國心臟基金會醫療中心副主任梅廷·阿夫基蘭教授說,這項研究“排除了咖啡對我們動脈的一個潛在有害影響”。

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